Адыгейский сыр - молодой кисломолочный сыр, который готовят без использования сычужного фермента, что делает его вегетарианским продуктом. В статье представлены рецепты блюд, в которых можно использовать адыгейский сыр, такие как пироги, запеканки, салаты и другие. Адыгейский сыр не плавится при нагревании, что позволяет использовать его в различных рецептах. Он также является полезным продуктом с высоким содержанием белка и незаменимых аминокислот.